不知道早点吃什么？
发布日期：2019-01-15浏览：935次
老祖宗曾说：
“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。
早晨是一天的开始，要补充营养，
这样才会有足够精力去迎接新的一天！
早上起来不要急于吃早餐，
而应立即饮500—800毫升凉开水，
既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道，
但不要在吃早餐前喝较多的水。
没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。
清晨,叫醒你的不是闹钟！
而是芝麻烧饼、糖火烧、焖子驴火糖花卷、
豆浆油条、奶油炸糕，还有小粥粥。
“粥又称稀饭，是我国传统的主食之一。
食粥在我国已有数干年历史。”
《周书》中即言“皇帝始烹谷为粥”。
《礼记口檀弓》上也有
“食粥天下之达礼也”的记载人不分南北，
食不论春秋，食粥之风，源远流长。
食粥可以饱腹，柔软滑腻、前味浓、余味长；
食粥可以养生，益气生津、养脾胃、驻容颜，
所谓“世间第一补人之物”。
千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。
粥可调节胃口，增进食欲，
补充身体所需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，
营养丰富有易于消化，
实在是养生保健的佳品。粥妙不可言，
在于它介于饭、菜和汤三者。
有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，
也不乏汤的营养开胃。
以大病初愈的人为例，彼时正是身体疲乏，
脾胃虚弱的时候，沾不得半点油腻的，
许多滋养之物食之寡味。
倘若能备上一碗晶莹白润的白粥，
不仅眼中清静一片，增添几分食欲，
食之下肚后连身上的种种不适
也能因之清淡利口去了大半。
故张仲景在《伤寒论》载：
桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。
可见其效。
小笼包：吃小笼包讲究汤汁，
做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，
切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。
好的小笼包皮薄如纸，
提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，
放在醋碗里，对准上面一吸，
鲜美的汤汁就进了肚了。
不过不能着急，不然会烫着，
然后再慢慢享用里面的内容。所以小笼包还有歌谣，
“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，
又称“都不老”。
这道小吃全国各地都有，
可蜀湘的豆腐涝和其他地方的不大一样，
除了一样的色白如玉。
清香爽口外，蜀湘的豆腐涝讲究一个佐料，
辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、
辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，
口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，
辛辣适中，有滋有味。
吃小吃还好个“说法”，
这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：
据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，
老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，
店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦。
蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，
但是蜀湘的蒸饺却别具一格，
不但形状精美、口味更是以清新著称，
油一点腻一点就达不到爽口的效果了。
香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，
加上鲜美的香菇汁水，
上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，
一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点：江南人嗜甜，所以，
传统的糕团小店在南京还是很有市场的。
南方人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，
方称为甜品之上乘。
此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，
所以，
南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，
入口香甜松软，
清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，
就是顶好的口福了！
了解一下：
1.讲述早餐早点系列的特色特点
2.参观早餐早点系列的制培训作流程
3.发面技术，轧面技术的培训
4.麻球制作培训
5.油条技术制作培训
6.调味配料、鲜酸汁的制作
document.getElementsByTagName("script")[0];
s.parentNode.insertBefore(hm, s);
})();
