01饸饹面
学习内容饸饹面
饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
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饸饹面
经营灵活，回本迅速
投资饸饹面，稳赚不赔。操作简单，无需大厨，3分钟上餐。投资费用更无需很高，2万左右轻松搞定，饸饹面项目小而专，店面可大可小，2人即可开店。
第一阶段：理论学习
饸饹面的认识与采购，配料、设备、工具的认识与鉴别，饸饹面的发展历程，不同季节，饸饹面的保存方法。
第二阶段：实操演练
面粉的揉制与发酵，配料的配比与制作，饸饹面具体的烤制方法，学员亲手实操，满意为止。
第三阶段：开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
保证核心技术配方无保留传授给学员，保证让每个学员能够完全掌握核心技术，保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。
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随到随学，不限学习时间，学会为止，周末无休。
