
01钵仔糕
学习内容各种口味品种钵仔糕的全套制作。例如:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。
钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
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厨师手把手教学、易学易懂
全程实践动手操作、学得快
项目多、品种全、自由搭配更贴心
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各种口味品种钵仔糕的全套制作。例如:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。
百亿市场等你来抢
成本与利润全部采用手工操作:一人1小时可做1000个钵仔糕,每个成本高(原材料、人工、水电)0.15元左右,售价0.5元(有些城市可卖一元)。平均每个销售点每天可卖300-500个。节假日每天可卖800-1000个。
第一阶段:理论学习
原材料与辅料的识别与选择。
第二阶段:实操演练
钵仔糕食材的预加工;钵仔糕加工的基本标准;钵仔糕加工的工艺。
第三阶段:开店指导
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
保证核心技术配方无保留传授给学员,保证让每个学员能够完全掌握核心技术,保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。
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铭味鑫保证每个学员全程都是亲自动手实操,实践为主,理论为辅的教学模式。
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