
01印度飞饼
学习内容原味印度飞饼、甜味印度飞饼、咸味印度飞饼、辣味印度飞饼。
印度飞饼是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
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原味印度飞饼、甜味印度飞饼、咸味印度飞饼、辣味印度飞饼。
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印度飞饼适合有志从事小吃,餐饮类的初,高中生,大中专院校在读,毕业生,都市白领,待业青年,家庭主妇以及想小本创业的社会各界人士学习,有无基础均可!
第一阶段:理论学习
原材料与辅料的识别与选择。
第二阶段:实操演练
印度飞饼面粉的选择,面团的制作;印度飞饼甩制手法,老师手把手教学,先示范,反复练习;飞饼烤制火候,时间。
第三阶段:开店指导
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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