01秘制吊锅饭
学习内容吊锅茶树菇、吊锅焖香肘、吊锅狗肉、吊锅仔鸡、吊锅鸭舌、吊锅牛柳、吊锅椒鱼、牛杂吊锅饭、香肠吊锅饭、鱿鱼吊锅饭、卤肉吊锅饭、板鸭吊锅饭、黑椒牛柳吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、豆角炒牛肉、土豆烧肉类等等。
吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，一粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。
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百亿市场等你来抢
作为特色美食，市场上的吊锅饭还有很大的空白，开一家吊锅饭小店别具匠心，独树一帜，引领消费潮流。吊锅饭符合现代人的健康营养快餐，满足消费者对于方便快捷和健康美味的双重需求，当然是消费者喜爱的好产品，是你不可错过的前景好的赚钱项目。
第一阶段：理论学习
原材料与辅料的识别与选择。
第二阶段：实操演练
各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧；配菜方法及各种菜的制作方法；各种炒菜酱汁的配置；各种炒菜的炒制方法与技巧。
第三阶段：开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
保证核心技术配方无保留传授给学员，保证让每个学员能够完全掌握核心技术，保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。
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铭味鑫保证每个学员全程都是亲自动手实操，实践为主，理论为辅的教学模式。
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