发布日期:2019-04-06浏览:445次
纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。
纸上烤肉避免了食物焦糊,
但又能及时补充食物流失的水分,
既可以排食物本身多余的油脂,
又可以保持食物内部的营养成分。
蜀湘情缘纸上烤肉不用明火,两重加热,
用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,
配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!
【 培训内容】:
1、蔬菜肉类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、纸上烧烤腌制技术;
4、肉类腌制技术;
5、鱼类腌制、烤制技术;
6、海鲜类腌制技术;
7、青菜类串卷制作技术;
8、特殊品种串卷制作技术;
9、特制纸上烧烤酱、纸上烧烤汁调制技术
10、各种香辛料的作用及分类;
香辛料,调味品的配比及制作;
11、纸上烧烤的撒料配方;
12、纸上烧烤设备清理及维护;
13、烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术;
【培训过程】:
实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,
秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,
要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
【培训时间】:根据个人掌握情况而定,
不限制学习时间,学会为止,
包教包会,一般2-7天可学会。我们让每位学员
高高兴兴的来,开开心心的走!
【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—
一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
【培训方式】:常年培训、节假日不休(除春节)、
随到随学丨配方解读丨食宿提供丨材料新鲜丨
一对一手把手教学丨
来就能学丨技术保障丨实践操作丨专业耐心丨
(一次性收费,中途没有任何费用)
蜀湘情缘优势:
1、师资力量蜀湘情缘云集全国重要美食发源地的
美食专家先进经验,
一对一教学,理论实践相结合,
学员亲手操练为主要模式,
确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止;
2、知识、技术、能力这些是没办法明码标价的,
但是为了激励广大学员的学习热情,
积极将学费价格设置低于市场虚高价格,
让每一位热爱
美食行业的学员爱好者都学的起,学得好;
3、学后服务技术升级支持,学员在经营开店时,
如遇到任何技术问题,都可随时联系蜀湘情缘,
我们会迅速帮您解决。
盘盘在线客服妹纸,
撩的她开森!说不定会给你限量版的专享优惠券哦!