桂花猪手，青春好朋友！
发布日期：2019-01-22浏览：867次
桂花猪手源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，
后发展成为风味方便食品。
桂花猪手整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。
料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。
外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
猪蹄是猪常被人食用的部位之一，
有多种不同的烹调作法。桂花猪手的香味很浓郁，
它的香味飘得很远，久而不散，
桂花猪手的香味是清香自然的，
一阵阵的桂花香飘散开来，
弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。
猪蹄带上桂花的香味宛如回到清新的大自然，
处在长满桂花树的大自然中，
桂花的香味一阵阵的随风飘来，香气迷人，
再加上猪蹄的香味那就更是美味到了极点。
营养价值高吗？有什么其他好处呢！
A、能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。
B、对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
C、含有丰富的胶原蛋白质，补血消肿。
适用于血虚,四肢疼痛、浮肿。
1.将猪蹄切块，焯水捞出备用。
2.小葱切段，锅中放油，爆香葱段。
依次在锅中放入酱油膏、酱油、猪蹄，
倒入适量水，锅开后放入绍兴酒、冰糖、
桂花蜜大火转小火卤40分钟，
待猪蹄卤至色泽金黄即可。
3.出锅后撒上适量干桂花做装饰。
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