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吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。
吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。
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特色吴山贡鹅
博山靠大鹅
香嫩贡鹅
贡鹅拌面
1、开店流程讲解，包括店面选址、人员如何配置、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
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2、自己操作所有流程，制作处成品，老师旁边检查指导。
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制作技巧，都有专业的师傅手工把手现场培训，指导每一位学员亲自动手制作。
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