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课堂
 

D1

认识产品

理论知识讲解

第一阶段
  • 1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。；
  • 2、示范讲解，专业老师一对一的实战示范、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；

学员作品

用作品说话

作品
作品
 

D2

实操练习

产品学习安排

第二阶段
  • 1.泡芙外壳和奶油食材的选择，识别；
    2.泡芙外壳面糊的制作；
    3.泡芙外壳的烤制；
    4.泡芙外壳的裱花；
    5.泡芙奶油的打发，搅拌；
    6.奶油的注入；
    7.成品制作

学员作品

掌握时尚&热卖新品

作品
作品
 

D3

产品实训

学习系列产品制作

第三阶段
  • 奶油酥皮泡芙、小天鹅泡芙、法棍泡芙、冰淇淋泡芙、紫薯泡芙、闪电泡芙、修女泡芙、车轮泡芙、泡芙塔、古杰赫泡芙、圣奥诺雷泡芙等制作；

学员作品

蜕变从这里开始

作品 作品

教学环境

好的环境，是成功的开始

作品
创·业·案·例
每一个创业梦都在这里蜕变
午后时光
我是一位宝妈，拥有幸福的家庭，可爱的宝宝，为了给宝宝带来更好的教育物质环境，我选择创业。
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麦穗烘焙
一直都非常喜欢做蛋糕西点烘焙，16年到京麦缘学习了西点创业班， 踏出创业第一步。
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甜品，咖啡，意见休闲甜品咖啡屋，一直是我儿时的梦想，现在终于成真...
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经过多年的努力，拥有了一家自己的bakery，梦想成真。
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我叫甜甜，17年在京麦缘学习，现在拥有自己的小私房店。
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