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老火汤又称广府汤，是广东地区传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
广府人的老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。
SUBJECT OF ENTRY
时日老火汤
阿胶红枣乌鸡汤
虫草本鸡老火汤
特色老火汤
1、开店流程讲解，包括店面选址、人员如何配置、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
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2、自己操作所有流程，制作处成品，老师旁边检查指导。
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技术指导，原料认识，材料性质，物质采购等，项目技术详情批解。
制作技巧，都有专业的师傅手工把手现场培训，指导每一位学员亲自动手制作。
开店指导：流程讲解，包括店面选址，人员配置，物资采购等。
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