Strict requirements
老北京火锅，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。
传统的老北京涮肉的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜欢的材料涮食。
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老北京鸳鸯锅
老北京羊蝎子火锅
老北京原味火锅
老北京红汤火锅
1、开店流程讲解，包括店面选址、人员如何配置、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本、预算。
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作处成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导
技术指导，原料认识，材料性质，物质采购等，项目技术详情批解。
制作技巧，都有专业的师傅手工把手现场培训，指导每一位学员亲自动手制作。
开店指导：流程讲解，包括店面选址，人员配置，物资采购等。
您只需要点击我们的聊天窗口或拨打我们的电话，就有专业人员为您解答。
到校区进行实地考察，校区专业人员会为您详细介绍学习项目。
安排课程，准备食材报名后学校免费提供住宿，方便学习。
考核成果，直到您满意学会为止，毕业拍照留念，颁发证书。
店面选择，免费设计海报宣传，招牌菜单。
终身技术指导，开店指导。
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