精选食材-传承美味
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种以上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮薄筋软、外形玲珑剔透、汤汁正浓郁、入口油而不腻。
蟹黄汤包是以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材制作而成的江苏的传统小吃。皮薄、鲜香，汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留一丝余香，让人回味无穷。
灌汤包子汁多美味的三大特色制作而成，使其既有时尚特色又有传统精粹，色白如玉、汤汁丰富、口味极其鲜香、妙不可言，深的广大顾客的赞誉。
香菇青菜是以青菜、香菇等食材制作而成的一道江苏扬州地方名点，属于苏式小吃。
灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。
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