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冰粉，是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
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2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
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2、自己操作所有流程，制作处成品，老师旁边检查指导。
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开店指导：流程讲解，包括店面选址，人员配置，物资采购等。
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