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烤冷面

烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。

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<div class="xm-content"> <h2>烤冷面</h2> <div class="content"> <div class="content-left"> <img src="http://imgs.fymwx.com/201706/kaolengmian_01.png" alt="烤冷面" /> </div> <div class="content-right"> <h4> <em>01</em>烤冷面 </h4> <span>学习内容</span> <p>麻辣烤冷面、香辣烤冷面、微辣烤冷面等 </p> </div> </div></div><div class="lay"> <div class="xm-vista"> <h4>市场前景分析</h4> <div class="vista-left"> <p> <strong>投资小，回本快</strong><br /> 烤冷面投资小，千元即可创业，味道好，营养高，老少皆宜，所以回本特别快，是小微投资者的好选择。 </p> </div> <div class="vista-right"> <img src="http://imgs.fymwx.com/201706/kaolengmian_02.png" alt="卤水火烧" /> </div> </div></div><div class="lay"> <h2>烤冷面实操内容 </h2><div class="stage"> <div class="stl"> <img src="http://imgs.fymwx.com/201706/kaolengmian_03.png" alt="" /> </div> <div class="str"> <p class="bt"> <img src="http://m.fymwx.com/images/ico1.png" alt="" />第一阶段：理论学习 </p> <p> 原材料的认识与采购，配料、设备、工具的认识与鉴别，烤冷面的发展历程，不同季节，烤冷面的保存方法。 </p> <p class="bt"> <img src="http://m.fymwx.com/images/ico2.png" alt="" />第二阶段：实操演练 </p> <p> 烤冷面酱汁的做法，烤冷面的做法，冷面皮的保存方法；烤冷面火候的掌握；专业的师傅手把手的现场培训每位学员，让学员亲自动手制作直到学会为止！</p> <p class="bt ico3"> <img src="http://m.fymwx.com/images/ico3.png" alt="" />第三阶段：开店指导 </p> <p> 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 </p> </div> </div></div>