
01凉菜泡菜
学习内容什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、桂花山药、开胃萝卜、韩式大白菜、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋豆腐、香菜拌牛肉等20余种
教授炒菜基本功,食材处理,凉菜泡菜等技术。
圆你创业梦
厨师手把手教学、易学易懂
全程实践动手操作、学得快
项目多、品种全、自由搭配更贴心
教学环境优越、学得顺心
终生提供免费技术配方指导及升级
完善的教学体系,学完即可创业
开店创业一条龙服务,学后有保障
什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、桂花山药、开胃萝卜、韩式大白菜、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋豆腐、香菜拌牛肉等20余种
白灼生菜、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、干张小白菜、尖椒萝卜菜、上汤娃娃菜、蒜茸油麦菜、清炒空心菜等20余种
农家小炒肉、虎皮青椒、酸辣土豆丝、小炒山药、爆炒肥肠、小炒香干、四季豆烧肉、拔丝香蕉、地三鲜等50余种
油炯双冬、肉沫豆腐、木耳烧腐竹、锅巴肉片、水煮肉片、水煮鱼片、糖醋排骨、咖哩鸡、红烧田鸡、雪菜小黄鱼、酸菜鱼、黄豆炯猪蹄、馋嘴牛蛙等20余种
干锅手撕包菜、干锅手撕鸡、干锅牛脯、干锅狗肉、干锅豆腐、干锅土豆片、鱼头火锅、香辣火锅、酸菜鱼火锅、三鲜火锅、羊肉火锅等20余种
干煸藕丝、干煸土豆丝、虎皮青椒、干煸鱼块、干煸泥鳅、干煸辣子鸡等
长征鸡、将军鸭、灶王蹄花、刀拍土鳝、馋嘴牛蛙、私房红烧肉、雪菜小黄鱼、保证款款经典.让人留恋忘返
市场大成本低
近几十年来,餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求越来越大,烹饪这一专业具有广阔的职业发展前景。
第一阶段:理论学习
烹饪基础知识,厨房设施设备的规范使用和保养等,熟悉各种刀工、刀法对不同性质原料进行加工切配。
第二阶段:实操演练
名师一对一教授烹饪技法,掌握生炒、熟抄、干炒、炖汤等技法,火候掌握,特殊菜品的秘方配制,学员动手实践操作,反复练习,熟练为止。
第三阶段:开店指导
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
保证核心技术配方无保留传授给学员,保证让每个学员能够完全掌握核心技术,保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。
入学签订培训合同,学习有保障,人手一份合同维权有保障,免除您的后顾之虑,让您放心学。
铭味鑫保证每个学员全程都是亲自动手实操,实践为主,理论为辅的教学模式。
随到随学,不限学习时间,学会为止,周末无休。