01鸡公煲
学习内容鸡公煲蹄花、鸡公煲皮牛肉、鸡公煲香辣蟹、鸡公煲鸡、鸡公煲鸭、鸡公煲牛蛙、鸡公煲鱼、鸡公煲兔、鸡公煲花菜等。
重庆鸡公煲是重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。
圆你创业梦
厨师手把手教学、易学易懂
全程实践动手操作、学得快
项目多、品种全、自由搭配更贴心
教学环境优越、学得顺心
终生提供免费技术配方指导及升级
完善的教学体系，学完即可创业
开店创业一条龙服务,学后有保障
鸡公煲蹄花、鸡公煲皮牛肉、鸡公煲香辣蟹、鸡公煲鸡、鸡公煲鸭、鸡公煲牛蛙、鸡公煲鱼、鸡公煲兔、鸡公煲花菜等。
百亿市场等你来抢
鸡公煲口味柔和，南北皆宜； 投资小，见效快:可以开店，无论面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。，用工少，无需专业厨师，经营管理费用低。
第一阶段：理论学习
原材料与辅料的识别与选择。
第二阶段：实操演练
新鲜蔬菜的选择和搭配原理；各种鱼类、肉类、秘制酱料的配方及加工方法；秘制豉油的制作方法；鸡公煲的操作流程；香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱。
第三阶段：开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
保证核心技术配方无保留传授给学员，保证让每个学员能够完全掌握核心技术，保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。
入学签订培训合同，学习有保障，人手一份合同维权有保障，免除您的后顾之虑，让您放心学。
铭味鑫保证每个学员全程都是亲自动手实操，实践为主，理论为辅的教学模式。
随到随学，不限学习时间，学会为止，周末无休。
