01蜀湘飘香牙签肉
学习内容原味牙签肉、香辣牙签肉、麻辣牙签肉、奥尔良牙签肉、蒜香牙签肉、孜然牙签肉等。
蜀湘飘香牙签肉，从中国老百姓的口味和消费水平考虑，真正让老百姓买得起吃得上，物美价廉；不仅保持了其营养价植，而且彻底改善了油腻味道；它品种多样，具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。
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原味牙签肉、香辣牙签肉、麻辣牙签肉、奥尔良牙签肉、蒜香牙签肉、孜然牙签肉等。
百亿市场等你来抢
每人每天可加工15公斤，按每公斤利润8-10元，可获利百元以上（500克特级成本5-6元。售价15元左右，3级成本3-4元，售价10元左右）。袋装每人每天可做100-120袋（每袋150克）。一级批发每袋3元（时价），成本1.5-2元，日利百元以上；（利润100％）一般年利2-3万元。如五人生产制作，月利15000元，年利18万元是完全有把握的。除去各项开支，按年10个月算，年利10万元没问题，如建大型加工厂，利润更丰厚。
第一阶段：理论学习
原材料与辅料的识别与选择。
第二阶段：实操演练
各种肉串的腌制；各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作。
第三阶段：开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
保证核心技术配方无保留传授给学员，保证让每个学员能够完全掌握核心技术，保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。
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铭味鑫保证每个学员全程都是亲自动手实操，实践为主，理论为辅的教学模式。
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