玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外.充虚解战,汤饼为最.弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍.行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼.擎器者舔唇,立侍者干咽。
——致手擀面

从古以来，面条除了味道和营养以外，情怀也是其红火的重要部分，老话都说：“上车饺子下车面”，面似乎和游子有着千丝万缕的联系。

作为一个北方人，对面条的质感有很大的要求，每次吃面的时候特别讨厌遇到那些软黏黏的面条，一点也不用心。一碗面的精华在于，填饱的是肚子，治愈的是心。手擀面在我看来，就是一份治愈系的面。在外面漂泊久了，对于家也就有了格外的执着，手擀面有着妈妈的味道，吃进口的瞬间，有种热泪盈眶的感觉。

随着生活节奏的加快，动手做饭的人越来越少，会做手擀面的人更是越来越少，对高品质手擀面的需求越来越高。有需求就有市场，如何抓住市场，就要看专业的培训。

蜀湘情缘手擀面培训专业负责，我们为了达到理想的教学质量，一直坚持由总厨师傅一对一亲手培训。在这里，没有花拳绣腿，我们推崇真枪实弹实战教学，无论你有无基础我们保证你学好为止；在这里，我们都是启用名师教学，我们坚信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏；在这里，我们长期为老学员服务，技术问题随问随答，夯实你的成功之路。
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