甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，

读作zìng。）

是西安和关中地区特有的传统风味小吃，

用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。

甑糕小吃历史悠久。

甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，

有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，

将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

《那年花开月正圆》中周莹的最爱——陕西甄糕

【 培训内容】：

1、甄糕的工具选择及烹制原理介绍；

2、食材选择及处理；

3、甄糕制作及售卖技巧

【培训过程】：

实操课：培训过程先从选材开始到全部过程，

秘方的配制，制作流程等全部程序的制作。

都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，

要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，

不限制学习时间，学会为止，

包教包会，一般2-7天可学会。我们让每位学员

高高兴兴的来，开开心心的走！

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—

一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休（除春节）、

随到随学丨配方解读丨食宿提供丨材料新鲜丨

一对一手把手教学丨

来就能学丨技术保障丨实践操作丨专业耐心丨

（一次性收费，中途没有任何费用）

蜀湘情缘优势：

1、师资力量蜀湘情缘云集全国重要美食发源地的

美食专家先进经验，

一对一教学，理论实践相结合，

学员亲手操练为主要模式，

确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;

2、知识、技术、能力这些是没办法明码标价的，

但是为了激励广大学员的学习热情，

积极将学费价格设置低于市场虚高价格，

让每一位热爱

美食行业的学员爱好者都学的起，学得好;

3、学后服务技术升级支持，学员在经营开店时，

如遇到任何技术问题，都可随时联系蜀湘情缘，

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